entete

Elaboration des vins ...

... rouges

... rosés

... blancs

 

De vinifications traditionnelles, les vins du Chateau Font Barbu sont issus d'un savoir-faire transmis de génération en génération depuis plus de 100 ans. Les vendanges, sous l'oeil avisé du propriétaire, se font de façon parcellaire et méthodique en fonction des analyses au jour le jour. Ceci a pour incidence de récolter des baies saines et gorgées de toute l'intensité du terroir. La puissance du Bergerac Rouge provient d'un élevage en cuve inox et d'un vieillissement en bouteille. Le fruité du rosé est dû à une vinification par saignée et non par pressée, permettant ainsi de choisir une robe élégante et vivante. Sa vinification partielle et selon des méthodes bien gardées, lui procure une douceur intense et raffnée. Quant au blanc, sa vinification lente et délicate, extrait en douceur tout le potentiel au coeur de chaque grain.

 

Château Font Barbu - 24610 Saint Martin de Gurson - Tél. 05 53 80 76 97 - Fax. 05 53 82 28 43

Site internet : www.chateaufontbarbu.fr - Email : chateaufontbarbu@gmail.com